Vitamine

(vitamins) Vitamine sind organische Verbindungen, die zur Aufrechterhaltung von Gesundheit und Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers notwendig sind. Da sie im Körper nicht oder nur unzureichend gebildet werden können, müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden. Eine Nichtzufuhr löst Mangelerscheinungen aus.

Die sehr gut Wasserlöslichen Vitamine können durch die Ausscheidungen des Menschen in allen kommunales Abwässern gefunden werden. I.d.R. stellen sie nur dann ein Umweltproblem dar, wenn sie in extrem hoher Konzentration auftreten.