Oberflächenspannung

(surface tension) Die Arbeit, die nötig ist, um die Oberfläche einer Flüssigkeit um 1 cm² zu vergrößern, verursacht durch die Kapillarkräfte der Moleküle untereinander; für Trinkwasser ist die Oberflächenspannung ca. 7^.10^-6 J/cm², für "entspanntes" Wasser bis zu wenigen 10^-7J/cm². Auf der Oberflächenspannung beruht die Kapillarität. In der Abwasseranalytik ist die Oberflächenspannung ein Maß für die Konzentration an grenzflächen- bzw. oberflächenaktiven Substanzen.

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